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Diemersfontein Malbec

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

Name: Diemersfontein Carpe Diem Reserve Malbec

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2013

Erzeuger: Diemersfontein Wine & Country Estate

Internet: www.diemersfontein.co.za

Rebsorten: 86 % Malbec, 14 % Cabernet Franc

Klima: Ernte in 2013 übertrifft die Erwartungen der südafrikansichen Weinindustrie und ist mengenmäßig ein Rekordjahr, obwohl später und in kürzerer Zeit geerntet wurde. Der kalte, nasse Winter waren ideale Wetterbedingungen in der Blütezeit. Moderate Wetterbedingungen während der Erntezeit trugen zu der Menge und Qualität der Ernte bei.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Wein ist ein wahrer Genuß! Neben Duftaromen von Himbeere, geröstetem Kaffee und Vanille dominiert der Geschmack von reifen dunklen Beeren wie Blaubeere, Brombeere, auch Pflaume. Saftig und mundfüllend, mit weichen gut eingebundenen Tanninen. Im Abgang findet man Untertöne von Pfeffer und Tabak.
Dieser Wein hat noch Potential!

Ausbau: 16 Monate in 50 % neuen französischen Eichenfässern

Serviervorschlag: dunkles Fleisch (u. a. Wild), Entenbrust, gereifter Käse

Serviertemperatur: 17 – 19° C

Alkoholgehalt: 14,0 %

Restzucker: 2,80 g/l

Säure: 5,79 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich

Auszeichnungen: 4* im John Platter´s South African Wine Guide

Allgemeines: Der Malbec ist eine alte französische, rote
Rebsorte. Geschätzt werden die fast lilaschwarzen Malbec-Weine für ihre fruchtige Würze, die oft typische Pflaumen- und Tabaknoten aufweisen. Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade sind ebenso möglich. Über 70 % wird diese Rebsorte in Argentinien angebaut, gefolgt von Frankreich mit knapp 20%.

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