INTABA Weine


Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü


Dunstone Merlot

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

Name: Dunstone Merlot

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2014

Erzeuger: Dunstone Winery

Internet: www.dunstone.co.za

Rebsorten: 100 % Merlot

Das Erntejahr 2014 war bedingt durch viel Regen eine herausfordernde Saison. Trotzdem gab es eine sehr gute Traubenqualität und eine geringfügig kleinere Erntemenge im Vergleich zum Rekordjahr 2013. Moderate Wetterbedingungen während der Erntezeit führten zu intensiver Farbe, außergewöhnlichen Aromen und guter Struktur bei Rotweinen und teilweise tropischen Fruchtaromen und Frische bei Weißweinen.

Farbe: rot – kräftiges Purpurrot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Das herausstechende Merkmal ist die prägnante Kirschfruchtigkeit, die diesen Wein sehr zugänglich macht. Der Erzeuger spricht zurecht von einem Schwarzwälderkirschtortenaroma, denn die klare Kirschnote ist mit viel Schokolade, Sahne und Würze verbunden. Am Gaumen harmonisch, vollmundig und elegant zugleich. Neben dem ausgeprägten Kirscharoma finden sich Pflaumen- und Marzipannoten mit einem Hauch Minze. Der Wein ist von mittlerer Dichte, die samtweichen Tannine und die Röstnoten sind nicht fordernd, sondern tragen die intensive Frucht. Er besticht mehr durch Eleganz als durch Kraft.


Ausbau: 14 Monate in französischen Eichenfässern (30 % neue Fässer)

Serviervorschlag: leichte bis herzhafte Fleischgerichte (Rind, Wild, Strauß), gegrillte Speisen

Serviertemperatur: 16 - 18° C

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 1,9 g/l

Säure: 5,9 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 6 Jahre möglich

Auszeichnungen: es liegen noch keine Bewertungen vor

Produktionsmenge: 5.000 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Ein kleines familienbetriebenes Weingut, was erst 2006 gegründet wurde. In 2003 wurden die ersten Reben von Merlot und Shiraz angebaut. Alles wird mit viel Liebe und Handarbeit gemacht - gepflückt, sortiert und sanft gepreßt.

Druckversion als pdf-Datei


Nächste Seite >> << Vorherige Seite


Home | Über uns | Unsere Weine | Weingüter | Anbaugebiete | Weingeschichte | BESTSELLER | Bestellung und Preise | Referenzen | Weinbewertungen | Wein-Zubehör | Mehr aus Südafrika | Präsente | Kontakt | Presse/Events | Links | Impressum | Datenschutz | Sitemap


Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü