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Graceland Cabernet S.

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

Name: Graceland Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)

Jahrgang: 2012

Erzeuger: Graceland Vineyards

Internet: www.gracelandvineyards.com

Rebsorten:
100 % Cabernet Sauvignon

Klima: Ein überdurchschnittlich gutes Jahr! Die Winzer sind sehr erfreut über die Qualität der 2012er Ernte und einige Bezirke erwarten die beste Qualität seit Jahren. Aus der kühlen Erntezeit und dem langsamen Reifen resultieren kleinere Trauben mit intensiver Farbe und außergewöhnlichen Aromen. Die Winzer erwarten exzellente Weine mit intensiver Frucht und guter Struktur.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Ein mundfüllender und eleganter Wein mit kompakten Strukturen. Am Gaumen findet man Aromen von reifen, dunklen Früchten und ein Hauch von Schokolade. Zarte Röstaromen und Fassnoten mit mineralischen Tanninen runden den Geschmack ab.

Ausbau: 14 Monate in 225-L französischen Eichenfässern

Serviervorschlag: sämtliche Gerichte

Serviertemperatur: 17 - 19° C

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 2,50 g/l

Säure: 5,80 g/l

Trinkreife/Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich

Auszeichnungen: es liegen noch keine Bewertungen vor, in den Vorjahren gab es immer
4* im John Platter´s South African Wine Guide

Produktionsmenge: 10.000 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Das Weingut Graceland ist ein kleines, familiengeführtes Weingut, wo jedes Familienmitglied seine Aufgabe hat. Susan McNaughton ist die treibende Kraft und ist verantwortlich für den Weinanbau, die Weinherstellung und Vermarktung. Graceland produziert ausschließlich Rotweine, die qualitativ sehr hochwertig sind.

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