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Nabygelegen Sauv. Blanc

Unsere Weine > Weißweine (trocken)

Name: Nabygelegen Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2016

Erzeuger: Nabygelegen Private Cellar

Internet: www.nabygelegen.co.za

Rebsorten: 100 % Sauvignon Blanc

Klima:
Südafrikas Weinjahrgang 2016 wird vermutlich als einer der heißesten Weinjahre am Kap erinnert werden. Mengenmäßig gibt es nahezu in allen AnbaugebietenErntemengen und kleinere Trauben als im Vorjahr, was aber sehr konzentrierte aromatische Weine hervorbringt.Farbe: weiß

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Blumige Aromen mit Tönen von Zitrus und grünem Apfel verweilen am Gaumen und sind durch feine, zarte Mineralität sehr ausgewogen. Ein gehaltvoll ausgeprägter Wein, saftig und fruchtig mit gut eingebundener Säurestruktur.

Serviervorschlag: Fischgerichte (u. a. Lachs, Sushi), helle Fleischgerichte, Salate

Serviertemperatur: 8° - 10° C

Alkoholgehalt: 12,5 %

Restzucker: 2,9 g/l

Säure: 5,6 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 4 Jahre möglich

Auszeichnungen: es liegen noch keine Bewertungen vor

Produktionsmenge: 6.600 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Die Trauben für diesen charakteristischen Sauvignon Blanc wurden über Nacht per Hand selektiert und geerntet.


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