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Nabygelegen Upper Valley Dry White

Unsere Weine > Weißweine (trocken)

Name: Upper Valley Dry White

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2014

Erzeuger: Nabygelegen Private Cellar

Internet: www.nabygelegen.co.za

Rebsorten: 92 % Chenin Blanc, 8 % Sauvignon Blanc

Klima: Das Erntejahr 2014 war bedingt durch viel Regen eine herausfordernde Saison. Trotzdem gab es eine sehr gute Traubenqualität und eine geringfügig kleinere Erntemenge im Vergleich zum Rekordjahr 2013. Moderate Wetterbedingungen während der Erntezeit führten zu intensiver Farbe, außergewöhnlichen Aromen und guter Struktur bei Rotweinen und teilweise tropischen Fruchtaromen und Frische bei Weißweinen.

Farbe: weiß

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Ein leichter, erfischender Weißwein und ein perfekter Speisebegleiter! E
ine Kombination aus Zitrus- und tropischen Früchten des Chenin Blancs werden durch feine, zarte Mineralität des geringen Anteils Sauvignon Blanc abgerundet. Am Gaumen wirkt er spritzig und saftig mit gut eingebundener Säurestruktur. Ein perfekter Sommer- und Terrassenwein.

Ausbau: Edelstahl, kein Faßausbau

Serviervorschlag: leichte Gerichte, Fisch/Meeresfrüchte, Salate

Serviertemperatur: 8 - 10° C

Alkoholgehalt: 11,5 %

Restzucker: 2,85 g/l

Säure: 5,77 g/l

Trinkreife/Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 4 Jahre möglich

Produktionsmenge: 13.000 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Die Chenin Blanc Traube ist eine weit verbreitete, alte weiße
Rebsorte, die in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Mit einiger Wahrscheinlichkeit ist die Rebe 1655 von Jan van Riebeeck mittels einer Rebkollektion nach Südafrika gelangt. In Süd-afrika wird sie auch Steen (Stein) genannt und ist dort die häufigste weiße Rebsorte, die angebaut wird.

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