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Noble Hill Estate Blend

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ZUR ZEIT LEIDER AUSVERKAUFT!

Name: Noble Hill Estate Blend

Anbaugebiet: Südafrika – Paarl (Western Cape)

Jahrgang: 2009

Erzeuger: Noble Hill Estate Wines

Internet: www.noblehill.com

Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 11 % Petit Verdot

Klima: Das Lesejahr 2009 bringt den südafrikanischen Winzern eine qualitativ hervorragend und zudem überaus reiche Ernte. Zwar sind die Trauben durchweg klein, doch kerngesund mit konzentrierten Aromen und überdurchschnittlich hohen Säurewerten.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Wein im Bordeaux-Stil zeigt dezente Aromen von schwarzen Früchten wie frischer Brombeere, schwarzer Kirsche und einem Hauch von Pfefferminz. Die Aromen stehen in schöner Harmonie und Ausgewogenheit zu Eiche- und Vanillenoten. Ein lang anhaltendes Finale und feine Tannine unterstreichen diesen komplexen Wein! Nebenbei ist er auch sehr schön verpackt und gut als Geschenk geeignet.

Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern

Serviervorschlag: dunkle Fleischgerichte (u. a. Wild), kräftiger Käse

Serviertemperatur: 16 -18° C

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 1,4 g/l

Säure: 6,4 g/l

Trinkreife/Lagerung: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich

Auszeichnungen: 4* im John Platter´s African Wine Guide

Produktionsmenge: 5.700 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Als der jetzige Besitzer das Weingut 2006 übernahm, bekam er eine „Kram-Kiste“ mit vielen verschiedenen Schlüsseln, wie für Türen, Schränke und Tore übergeben. Als die Schlüssel sortiert wurden, fand man sehr alte und schöne Exemplare, die aus der historischen Vergangenheit der Farm stammen. Einige davon wurden illustriert und schmücken nun die Flaschenetiketten. Die verschiedenen Schlüssel repräsentieren die unterschiedlichen Charakteren der Rebsorten. Daher zeigt das Etikett dieses Cuvées drei Schlüssel, stellvertretend für die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.

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