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Remhoogte Estate Blend

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

LEIDER AUSVERKAUFT

Name: Remhoogte Estate Blend

Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)

Jahrgang: 2007

Erzeuger: Remhoogte Wine Estate

Internet: www.remhoogte.co.za

Rebsorten:
32% Merlot, 29% Shiraz, 26% Cabernet Sauvignon, 13% Pinotage

Klima: Der Jahrgang 2007 war einer der besten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Die nach Süden ausgerichteten kühleren Weinberge ergeben in Kombination mit der frischen Nachmittags-Brise, die vom kalten Atlantik kommt, ideale Reifekonditionen.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Wein ist ein Juwel! Der komplexe Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten bietet eine hohe Konzentration an dunklen Beerenfrüchten. Gewürze wie Zimt und Muskat sowie Röstaromen finden sich am Gaumen wieder. Ein vollmundiger Wein, der von kräftigen und gut integrierten Tanninen dominiert wird. Diese sorgen für einen überzeugenden, langen Abgang, der einen leichten Geschmack von dunkler Schokolade hat.

Ausbau: 22 Monate in französischen Eichenfässern (70 % neu)

Serviervorschlag: sämtliche Gerichte, auch gegrillte Speisen

Serviertemperatur: 16 - 18° C

Alkoholgehalt: 15,0 %

Restzucker: 4,3 g/l

Säure: 4,3 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 10 Jahre möglich

Auszeichnungen: 4* im John Platter´s South African Wine Guide

Produktionsmenge: 18.000 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Der „Winemaker“ dieses Cuvées, Michel Rolland, ist ein französischer
Önologe. Er berät weit über 100 bedeutende Weingüter in 13 Ländern, die meisten davon in . Der von ihm vertretene Stil - konzentrierte Rotweine aus hochreifem Lesegut, reichlicher Einsatz neuen Holzes - übt weltweit großen Einfluss aus. Aus der Partnerschaft zwischen Michel Rolland und dem Eigentümer Murray Boustred ist dieser phantastische Wein entstanden. Nähere Informationen findet man unter „The Rolland Collection“.


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