INTABA Weine

Name: Remhoogte Pinotage

Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)

Jahrgang: 2010

Erzeuger: Remhoogte Wine Estate

Internet: www.remhoogte.co.za

Rebsorten: 100 % Pinotage

Klima: Der Jahrgang 2010 ist ein würdiger Nachfolger der vorangegangen zwei Jahre. Allerdings war die Erntemenge beträchtlich weniger, hauptsächlich verursacht durch Regen und Wind während der Blüte, aber auch durch viel Wind und Trockenheit während der restlichen Saison.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Wein besitzt intensive Aromen von reifen Beeren, besonders dominant sind Johannis- und Himbeere. Ein Hauch von Minze und Toffee runden das Aroma ab. Am Gaumen verweilen anfangs elegante Noten von frischen Erd- und Himbeeren, gepaart mit Gewürzen und einer Spur frischem Tabak. Kräftige Tannine und eine angenehme Säure geben diesem Wein eine komplexe Struktur.

Ausbau: 15 Monate in französischen Eichenfässern

Serviervorschlag: sämtliche Gerichte, dunkles Fleisch, strenger Käse

Serviertemperatur: 17 - 19° C

Alkoholgehalt: 15,0 %

Restzucker: 2,7 g/l

Säure: 5,8 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich

Auszeichnungen: 4* im John Platter´s South African Wine Guide

Produktionsmenge: 7.000 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Das Weingut Remhoogte wurde 1812 gegründet, ist also schon 200 Jahre alt. Die Bedeutung stammt aus der damaligen Zeit, wo noch Ochsenwagen für Transporte eingesetzt wurden. Remhoogte ist afrikaans und bedeutet folgendes: rem = bremsen, hoogte = Höhe – also von der Höhe bremsen.

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