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Remhoogte Valentino Shiraz

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

LEIDER AUSVERKAUFT!

Name: Remhoogte Valentino Shiraz

Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape)

Jahrgang: 2011

Erzeuger: Remhoogte Wine Estate

Internet: www.remhoogte.co.za

Rebsorten: 100 % Shiraz

Klima: Die Saison 2011 war charakteristisch für erhebliche klimatische Schwankungen, besonders die unerträgliche Trockenheit und Hitze während des ganzen Sommers. Aber auch Kälte, Wind und Überschwemmungen ließen die anfangs große Erntemenge systematisch schrumpfen. Trotz all dieser Herausforderungen und Rückschläge, sind die Winzer mit der Qualität ihrer Weine zufrieden.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Wein hat einen intensiven Duft von Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und Vanilleschoten. Der Gaumen übernimmt die Aromen der dunklen Früchte und wird durch eine samtweiche Struktur unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend und würzig und erlaubt das Auskosten der Komplexität dieses Weines.

Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenfässern (30 % neu)

Serviervorschlag: sämtliche Gerichte, auch gegrillte Speisen

Serviertemperatur: 17 - 19° C

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 2,2 g/l

Säure: 6,3 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich

Auszeichnungen: 4* im John Platter´s South African Wine Guide

Produktionsmenge: 8.000 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Der jetzige Eigentümer und „Winemaker“, Murray Boustred, hat am Valentinstag Geburtstag und daher trägt der Wein den Namen „Valentino“!


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