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Snow Mountain Chardonnay

Unsere Weine > Weißweine (trocken)

Name: Snow Mountain Chardonnay

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2014

Erzeuger: Nabygelegen Private Cellar/Snow Mountain Wines

Internet: www.nabygelegen.co.za

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Klima: Das Erntejahr 2014 war bedingt durch viel Regen eine herausfordernde Saison. Trotzdem gab es eine sehr gute Traubenqualität und eine geringfügig kleinere Erntemenge im Vergleich zum Rekordjahr 2013. Moderate Wetterbedingungen während der Erntezeit führten zu intensiver Farbe, außergewöhnlichen Aromen und guter Struktur bei Rotweinen und teilweise tropischen Fruchtaromen und Frische bei Weißweinen.

Farbe: weiß

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Chardonnay im klassischen Stil besitzt einen Hauch von reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Zitrone, sowie Apfel- und Pfirsicharomen. Dezente Noten von Eichenholz verweilen am Gaumen und geben ihm eine gewisse Würzigkeit. Ein frischer Wein mit gutem Fruchtausdruck!

Ausbau: 11 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern

Serviervorschlag: zu hellem Fleisch, Fischgerichte

Serviertemperatur: 8° - 10° C

Alkoholgehalt: 14 %

Restzucker: 2,8 g/l

Säure: 6,6 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 6 Jahre möglich

Auszeichnungen: es liegen noch keine Bewertungen vor

Produktionsmenge: 3.198 Flaschen à 0,75l

Allgemeines: Die klare Mineralität und Konzentration dieses Weines erfordert gehaltvollere Speisen, um den vollen Genuß zu erleben!



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