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Snow Mountain The Mistress PN

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

Name: Snow Mountain The Mistress (die Geliebte)

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2014

Erzeuger: Nabygelegen Private Cellar/Snow Mountain Wines

Internet: www.nabygelegen.co.za

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Klima: Das Erntejahr 2014 war bedingt durch viel Regen eine herausfordernde Saison. Trotzdem gab es eine sehr gute Traubenqualität und eine geringfügig kleinere Erntemenge im Vergleich zum Rekordjahr 2013. Moderate Wetterbedingungen während der Erntezeit führten zu intensiver Farbe, außergewöhnlichen Aromen und guter Struktur bei Rotweinen und teilweise tropischen Fruchtaromen und Frische bei Weißweinen.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Pinot Noir (Spätburgunder) ist frisch und fruchtbetont und besticht durch Duftaromen von roten Beeren, insbesondere Kirsche mit einem Hauch von Eichenholz. Durch seine Unkompliziertheit ist er ein Wein für jeden Tag. Ein perfekter Speisebegleiter oder einfach so zum Genießen – auch im Sommer!

Ausbau: kein Fassausbau

Serviervorschlag: dunkle Fleischgerichte, Grillfleisch

Serviertemperatur: 14° - 16° C, etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren kühlen

Alkoholgehalt: 14 %

Restzucker: 2,8 g/l

Säure: 5,92 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 5 Jahre möglich

Auszeichnungen: es liegen noch keine Bewertungen vor

Produktionsmenge: 7.300 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Dieser Wein wurde in Handarbeit produziert. Die Trauben wachsen in den Höhenlagen der Gebirgsausläufer der Western Cape Berge. Das kontinentale Klima mit sehr kalten Wintern und kühlen Sommerwinden lassen die Reben gut gedeihen und verleihen dieser Kreation viel Eleganz.

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