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Snow Mountain The Mistress PN

Unsere Weine > Rotweine (trocken)

Name: Snow Mountain The Mistress (die Geliebte)

Anbaugebiet: Südafrika – Wellington (Western Cape)

Jahrgang: 2015

Erzeuger: Nabygelegen Private Cellar/Snow Mountain Wines

Internet: www.nabygelegen.co.za

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Klima: 2015 ist ein außergewöhnlicher Weinjahrgang am Kap! Die 2
015er Weinernte begann rund drei Wochen früher als sonst und war dementsprechend schneller beendet. Eine ungewöhnliche Hitzewelle sorgte in den letzten Tagen,ür, dass die Winzer mit voller Kraft auch die letzten Trauben heimholen konnten.Stimmen, was die Qualität betrifft, sind euphorisch – auch wenn die Mengen10 und 25 Prozent unter einer Normalernte liegen.

Farbe: rot

Flaschengröße: 0,75 l

Beschreibung:

Dieser Pinot Noir (Spätburgunder) ist frisch und fruchtbetont und besticht durch Duftaromen von roten Beeren, insbesondere Kirsche mit einem Hauch von Eichenholz. Durch seine Unkompliziertheit ist er ein Wein für jeden Tag. Ein perfekter Speisebegleiter oder einfach so zum Genießen – auch leicht gekühlt im Sommer!

Ausbau: kein Fassausbau

Serviervorschlag: dunkle Fleischgerichte, Grillfleisch

Serviertemperatur: 14° - 16° C, etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren kühlen

Alkoholgehalt: 14,5 %

Restzucker: 3,4 g/l

Säure: 5,2 g/l

Trinkreife/
Lagerfähigkeit: ab sofort trinkreif, Lagerung bis maximal 6 Jahre möglich

Auszeichnungen: es liegen noch keine Bewertungen vor

Produktionsmenge: 8.778 Flaschen à 0,75 l

Allgemeines: Dieser Wein wurde in Handarbeit produziert. Die Trauben wachsen in den Höhenlagen der Gebirgsausläufer der Western Cape Berge. Das kontinentale Klima mit sehr kalten Wintern und kühlen Sommerwinden lassen die Reben gut gedeihen und verleihen dieser Kreation viel Eleganz.

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