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Springfield Estate

Weingüter

Das traditionelle und familien geführte Weingut Springfield Estate liegt im Herzen und mit Bergen umgebenen Robertson Valley, in der Provinz Western Cape von Südafrika. Es ist in Besitz der Familie Bruwer, die in der 4. Generation Weinfarmer und in der 9. Generation Nachfahren der Bruères, französische Hugonotten, die 1688 von der Loire mit einem Bündel Wein unter den Armen nach Südafrika gekommen sind.

Die jetzigen Besitzer, die Geschwister Abrie und Jeanette Bruwer, sind genauso dynamisch und begeistert wie ihre Vorfahren und sind bereit viele Risiken einzugehen, um das zu tun, was sie lieben – Wein herstellen! Der Prozeß zur Weinherstellung wird so natürlich und unkompliziert wie möglich, mit möglichst wenigen Eingriffen, gestaltet. Die natürlichen Elemente des Weines sollen für sich sprechen.

Das Motto lautet: „Guter Wein wächst und wird nicht hergestellt“.

Die tatsächliche Magie von Springfield liegt darin, daß der Wein handgefertigt produziert wird, wahre Edelsteine langer Tradition. Der Wein besitzt Qualität und Einzigartigkeit, genau wie das Motto der Farm: mit Liebe und Leidenschaft von der Traube bis zur Flasche!


Die Springfield Weine findet man heutzutage auf Karten der meisten Tophotels und Restaurants und sind ebenfalls in führenden Weinläden zu finden.

Mehr dazu unter: www.springfieldestate.com

Life from Stone
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